Mагний

Магний имеет горький вкус, иногда он может давать сладкое послевкусие.

Магний - очень важный элемент для сердца. Он считается противострессовым минералом и необходим для питания кожи. Магний важен для транспортировки нервных импульсов, что помогает расслаблять мышцы.

Магний активирует более 300 ферментов в организме и регулирует электрохимические импульсы.

Каждый день вам нужно: 350 мг для мужчин, 300 мг для женщин, 400 мг для молодых людей. Больше магния необходимо для беременных женщин, спортсменов и людей в стрессовых ситуациях.

Проявления дефицита магния: судороги ног, мигрень, головная боль, сердечная недостаточность и нарушения кровообращения, повышенный риск тромбоза.

Еда которая больше всего содержит этот элемент.

Kальций

Кальций (Ca) может оставить сухое послевкусие.

Он укрепляет кости, зубы и ткани, отвечает за действия нервных импульсов. Если вы ежедневно едите молочные продукты, этого достаточно. 

Кальций играет важную роль в формировании и поддержании костей и зубов. Кальций в нервах и мышечных клетках отвечает за передачу импульсов и гормональных сигналов. Он также регулирует активность различных ферментов и обладает противовоспалительными и антиаллергическими свойствами. Каждый день вам нужно около 1000 мг. Молодые и пожилые люди должны получать больше кальция. Особенно много кальция в молоке и сыре.

Если вы не едите молочные продукты каждый день, кальцийсодержащая минеральная вода - отличная альтернатива.

Если в рационе отсутствует кальций, организм берет его из скелетной кости, что может привести к остеопорозу или «потере кости» в долгосрочной перспективе. Это особенно касается пожилых людей, в основном женщин. Дефицит кальция также может вызывать головные боли, мышечные спазмы и раздражительность.

Еда которая больше всего содержит этот элемент.

.

Гидрокарбонат

Гидрокарбонат (HCO3), также известный как бикарбонат, по вкусу немного сладкий, мыльный.

Он обладает щелочным эффектом и может улучшить кислотно-щелочной баланс организма, т.е. бикарбонат способен понижать желудочную кислоту и может помочь при различных проблемах пищеварения.

Вода с высоким содержанием бикарбоната может уменьшать изжогу и воспаление слизистой оболочки желудка.

Карбонат водорода не является минералом, а является солью углекислоты и содержится в каждой минеральной воде.

Благодаря кислоту нейтрализующему эффекту, он не только дает приятный нейтральный и естественный вкус минеральной воды, но и обеспечивает кислотно-щелочной баланс организма.

Hатрий

Натрий (Na) имеет соленый вкус.

Вместе с хлоридом и калием они регулируют баланс жидкости в организме, что необходимо для нервной и мышечной активности, активации ферментов. Большую часть его мы получаем с пищей.

Суточная потребность: 550 мг натрия и 800 мг хлорида. У спортсменов повышенная потребность.

Дефицит натрия может вызвать слабость и судороги, вплоть до коллапса кровообращения, особенно в спорте.

Внимание: Натрий - это не то же самое, что поваренная соль. Мы часто слышим предупреждения о передозировке натрия, обычно связанные с солью в рационе. Столовая соль представляет собой химическое соединение - хлорид натрия.

Минеральные воды обычно содержат натрий в форме бикарбоната натрия и только очень небольшие количества, такие как хлорид натрия.

Если вы соблюдаете диету с низким содержанием соли, используйте минеральную воду с низким содержанием натрия.

Еда которая больше всего содержит этот элемент.

Высокий TDS

Общее количество растворенных твердых веществ (TDS) или минерализация представляет собой общее количество всех веществ, растворенных в воде, при ее движении через слои почвы. Содержание TDS в воде измеряется в миллиграммах на литр (мг/л).

В разных странах градация TDS незначительно варьирует от

очень легкого уровня 1 - 50 мг/л

до умеренного 50 - 500 мг/л,

среднего 500 - 1000 мг/л,

высокого 1000 до 1500 мг/л

очень высокого 1500 - 3000 мг / л

и даже сверхвысокого 3000 - 20 000 мг/л.

TDS является основным фактором, влияющим на вкус воды - чем выше TDS, тем больше разница во вкусах.

Общая минерализация воды (TDS) является другим показателем чем сухой остаток.

Параметр сухого остатка в воде при 180° или 260° градусах может быть на 30% ниже, чем показатель TDS. Это означает, что общее количество веществ, растворенных в воде, может быть даже в два раза выше!

Для восстановления

(Ca,  Mg,  Na,  K,  HCO3, pH)

Установлено, что бикарбонат и/или минеральная вода с высоким показателем pH может снизить уровень кислотности в мышцах, улучшить их работу и способствовать регенерации. Для этих целей рекомендуется выбирать воду с бикарбонатным составом (не менее 1200 мг/л) или с показателем рН не ниже 8,5.

Гастрономия

Эти виды минеральной воды являются хорошими спутниками еды и вина. Если во время еды Вы хотите наслаждаться чистой минеральной водой, то мы советуем выбрать воду средней степени минерализации, менее газированную или негазированную. Сбалансированно минерализованная вода обладает хорошим вкусом, она не слишком соленая и в меру насыщенная. К вину тоже лучше всего подходит вода со сбалансированным набором минеральных веществ, в котором не доминирует ни одна из его составляющих.

Минеральная вода с общей минерализацией ‒ приблизительно от 500 до 1500 мг/л ‒ обычно лучше всего подходит к кисловатым белым винам. Рестораны самого высокого класса, например, между переменами блюд могут предлагать клиентам небольшие рюмочки газированной минеральной воды, которая очень хорошо освежает вкусовые рецепторы и слегка активизирует работу желудка. Несмотря на то, что специалисты по питанию не советуют пить много воды во время еды, это не заставит знатоков воздержаться от наслаждения хорошей водой.

Уважаемый возраст

(Mg, SO4, K, Na, HCO3, Si)

Тем, кому не нравится молоко и молочные продукты, необходимы другие источники кальция для укрепления костей. В преклонном возрасте мы все хотим быть здоровыми и активными! Достаточный объем жидкости жизненно необходим. Это особенно касается пожилых людей, потому что с возрастом чувство жажды притупляется, и мы зачастую пьем слишком мало воды! Вам нужно выпивать не менее 1,5 л жидкости в день. В зависимости от состояния здоровья с годами возрастает и риск развития дефицита жизненно важных витаминов, минеральных веществ и жидкости в организме. Из-за возраста расход энергии снижается, но потребность в важных веществах остается неизменной. Минеральная вода может сыграть заметную роль в снабжении организма этими важными минеральными веществами. Часто не хватает кальция, что может привести к уменьшению плотности костей и повышенному риску развития остеопороза. При приеме определенных медикаментов может увеличиться потребность и возникнуть необходимость дополнительного приема натрия, калия и магния. Магний также помогает работе сердечно-сосудистой системы и мозга. Сульфат улучшает пищеварение и расщепление пищи, в свою очередь, бикарбонат помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме. В тех видах минеральной воды, которые входят в эту категорию, обычно содержится больше кальция, и они обладают высокой степенью минерализации.