Кальций

Кальций (Ca) может оставить сухое послевкусие.

Он укрепляет кости, зубы и ткани, отвечает за действия нервных импульсов. Если вы ежедневно едите молочные продукты, этого достаточно. 

Кальций играет важную роль в формировании и поддержании костей и зубов. Кальций в нервах и мышечных клетках отвечает за передачу импульсов и гормональных сигналов. Он также регулирует активность различных ферментов и обладает противовоспалительными и антиаллергическими свойствами. Каждый день вам нужно около 1000 мг. Молодые и пожилые люди должны получать больше кальция. Особенно много кальция в молоке и сыре.

Если вы не едите молочные продукты каждый день, кальцийсодержащая минеральная вода - отличная альтернатива.

Если в рационе отсутствует кальций, организм берет его из скелетной кости, что может привести к остеопорозу или «потере кости» в долгосрочной перспективе. Это особенно касается пожилых людей, в основном женщин. Дефицит кальция также может вызывать головные боли, мышечные спазмы и раздражительность.

Еда которая больше всего содержит этот элемент.

Калий

Калий (K) обеспечивает водный баланс в организме. Он немного соленый и горький.

Калий играет важную роль в регулировании кислотно-щелочного баланса. Калий активирует различные ферменты и особенно важен для сердечной и мышечной активности.

Калий находится в 98% клетках организма.

Дефицит калия вызывает мышечную слабость, снижение артериального давления, нарушения сердечного ритма, потерю аппетита и запоры.

Хорошая рекомендация для активных спортсменов - богатые калием воды. Калий регулирует сердечную и мышечную активность, расслабляет мышцы и нервы. Вместе с натрием он помогает поддерживать баланс воды в организме.

Если вы едите много овощей, фруктов и молочные продукты, вы получаете ежедневно необходимые 2 грамма калия.

Еда которая больше всего содержит этот элемент.

Натрий

Натрий (Na) имеет соленый вкус.

Вместе с хлоридом и калием они регулируют баланс жидкости в организме, что необходимо для нервной и мышечной активности, активации ферментов. Большую часть его мы получаем с пищей.

Суточная потребность: 3000 мг натрия и 3000 мг хлорида. У спортсменов повышенная потребность.

Дефицит натрия может вызвать слабость и судороги, вплоть до коллапса кровообращения, особенно в спорте.

Внимание: Натрий - это не то же самое, что поваренная соль. Мы часто слышим предупреждения о передозировке натрия, обычно связанные с солью в рационе. Столовая соль представляет собой химическое соединение - хлорид натрия.

Минеральные воды обычно содержат натрий в форме бикарбоната натрия и только очень небольшие количества, такие как хлорид натрия.

Если вы соблюдаете диету с низким содержанием соли, используйте минеральную воду с низким содержанием натрия.

Еда которая больше всего содержит этот элемент.

Нитрит

Нитрит (NO2). Нитриты попадают в организм человека двумя путями: прямым содержанием или же нитратами, которые в пищеварительном тракте (в основном в полости рта, также желудке или кишечнике) человека превращаются в нитриты под действием фермента нитратредуктазы.

Присутствие нитритов указывает на загрязнение воды.

В Европейском Союзе допустимая суточная доза нитритов принята в 0.1 мг/кг массы (в пересчете на нитрит натрия)

Нитрат

Нитрат (NO3). Присутствие нитратов указывает на загрязнение воды.

Но не во всех случаях. Нитраты могут присутствовать в воде естественным образом, без какого-либо химического загрязнения воды. Геологи заметили, что уровень нитратов в естественных условиях может составлять до 15 мг/л.

Присутствие небольших количеств нитратов встречается даже в водах, где их не должно быть, например, в ледниковых водах, где на сотни километров нет хозяйственной деятельности. Мы принимаем нитраты с пищей или питьевой водой.

Они безвредны для взрослых без проблем с кишечником, если предельные значения не превышены. По сравнению с водопроводной водой минеральные воды в основном практически не содержат нитратов. Минеральные воды более защищены от воздействия окружающей среды, таких как удобрения и т. д. Поскольку источники обычно находятся глубоко под землей и регулярно проверяются.

Пределы нитрата:

0-1 мг/л - самая чистая,

1-4 мг/л - очень хорошая,

4-7 мг/л - хорошая,

7-10 мг/л - приемлемая,

10-50 мг/л - в пределах нормального диапазона.

Но если на бутылке не указано загрязнение NO3 и NO2, это не значит, что его там нет.