Хлорид

Хлорид (Cl) по вкусу соленый и немного горький.

Хлорид наряду с другими минералами влияет на осмотическое давление в клетках и кислотно-щелочной баланс организма.

В сочетании с водородом он образует соляную кислоту в желудке и, таким образом, способствует пищеварению. Если в организме нет хлорида, симптомы включают желудочное расстройство, диарею. Хлорид в качестве ингредиента в желудочном соке обеспечивает баланс кислот и щелочей.

Хлоридный дефицит может проявляться в мышечных спазмах или сердечной дисфункции.

Еда которая больше всего содержит этот элемент.

Калий

Калий (K) обеспечивает водный баланс в организме. Он немного соленый и горький.

Калий играет важную роль в регулировании кислотно-щелочного баланса. Калий активирует различные ферменты и особенно важен для сердечной и мышечной активности.

Калий находится в 98% клетках организма.

Дефицит калия вызывает мышечную слабость, снижение артериального давления, нарушения сердечного ритма, потерю аппетита и запоры.

Хорошая рекомендация для активных спортсменов - богатые калием воды. Калий регулирует сердечную и мышечную активность, расслабляет мышцы и нервы. Вместе с натрием он помогает поддерживать баланс воды в организме.

Если вы едите много овощей, фруктов и молочные продукты, вы получаете ежедневно необходимые 2 грамма калия.

Еда которая больше всего содержит этот элемент.

Магний

Магний имеет горький вкус, иногда он может давать сладкое послевкусие.

Магний - очень важный элемент для сердца. Он считается противострессовым минералом и необходим для питания кожи. Магний важен для транспортировки нервных импульсов, что помогает расслаблять мышцы.

Магний активирует более 300 ферментов в организме и регулирует электрохимические импульсы.

Каждый день вам нужно: 350 мг для мужчин, 300 мг для женщин, 400 мг для молодых людей. Больше магния необходимо для беременных женщин, спортсменов и людей в стрессовых ситуациях.

Проявления дефицита магния: судороги ног, мигрень, головная боль, сердечная недостаточность и нарушения кровообращения, повышенный риск тромбоза.

Еда которая больше всего содержит этот элемент.

Натрий

Натрий (Na) имеет соленый вкус.

Вместе с хлоридом и калием они регулируют баланс жидкости в организме, что необходимо для нервной и мышечной активности, активации ферментов. Большую часть его мы получаем с пищей.

Суточная потребность: 3000 мг натрия и 3000 мг хлорида. У спортсменов повышенная потребность.

Дефицит натрия может вызвать слабость и судороги, вплоть до коллапса кровообращения, особенно в спорте.

Внимание: Натрий - это не то же самое, что поваренная соль. Мы часто слышим предупреждения о передозировке натрия, обычно связанные с солью в рационе. Столовая соль представляет собой химическое соединение - хлорид натрия.

Минеральные воды обычно содержат натрий в форме бикарбоната натрия и только очень небольшие количества, такие как хлорид натрия.

Если вы соблюдаете диету с низким содержанием соли, используйте минеральную воду с низким содержанием натрия.

Еда которая больше всего содержит этот элемент.

Нитрат

Нитрат (NO3). Присутствие нитратов указывает на загрязнение воды.

Но не во всех случаях. Нитраты могут присутствовать в воде естественным образом, без какого-либо химического загрязнения воды. Геологи заметили, что уровень нитратов в естественных условиях может составлять до 15 мг/л.

Присутствие небольших количеств нитратов встречается даже в водах, где их не должно быть, например, в ледниковых водах, где на сотни километров нет хозяйственной деятельности. Мы принимаем нитраты с пищей или питьевой водой.

Они безвредны для взрослых без проблем с кишечником, если предельные значения не превышены. По сравнению с водопроводной водой минеральные воды в основном практически не содержат нитратов. Минеральные воды более защищены от воздействия окружающей среды, таких как удобрения и т. д. Поскольку источники обычно находятся глубоко под землей и регулярно проверяются.

Пределы нитрата:

0-1 мг/л - самая чистая,

1-4 мг/л - очень хорошая,

4-7 мг/л - хорошая,

7-10 мг/л - приемлемая,

10-50 мг/л - в пределах нормального диапазона.

Но если на бутылке не указано загрязнение NO3 и NO2, это не значит, что его там нет.

Сульфат

Сульфат (SO4) является слегка соленым и горьким.

Сульфат играет важную роль в метаболизме жиров и в процессе детоксикации печени. Это помогает улучшить пищеварение, стимулирует кишечную и желчную функции.

Богатые сульфатом минеральные воды могут стимулировать пищеварение. Они действуют как легкое слабительное, но не вызывают привыкания. Те, кто регулярно используют сульфатосодержащую минеральную воду, естественно стимулируют кишечную деятельность и задерживают начало запоров.

При взаимодейсвии с магнием и кальцием эффект сульфата может быть увеличен.