Magnesium

Magnesium (Mg) hat einen bitteren Geschmack und manchmal kann es einen süßen Nachgeschmack reflektieren.

Dies ist ein sehr wichtiges Element für das Herz. Es gilt als Anti-Stress-Mineral und ist für die Nährstoffversorgung der Haut wichtig. Magnesium ist wichtig für das Übertragen von Nervenimpulsen und trägt zur Entspannung der Muskulatur bei. Es aktiviert im Körper über 300 Enzyme und reguliert die elektrochemische Spannung.

Tagesbedarf: 350 mg für Männer, 300 mg für Frauen, 400 mg für junge Menschen; erhöhter Bedarf bei Schwangeren, Sportlern und unter Stress. Mangeleffekte sind:

Wadenkrämpfe, Migräne, Kopfschmerzen, Herz- und Kreislaufstörungen werden mit Magnesium-Mangel ebenso in Verbindung gebracht wie ein höheres Thrombose-Risiko.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

Kalzium

Calcium (Ca) kann einen trockenen Nachgeschmack hinterlassen.

Calcium stärkt Ihre Knochen, Zähne und Gewebe. Verantwortlich für die Übertragung von Nervenimpulsen.

Wenn Sie täglich Milchprodukte essen, reicht das aus. Für andere ist kalziumhaltiges Wasser eine Alternative.

Calcium ist essentiell für den Aufbau des Skeletts und der Zähne. Der Mineralstoff ist in Nerven- und Muskelzellen für das Weiterleiten von Impulsen zuständig sowie Übertragung hormoneller Signale. Darüber hinaus reguliert es die Aktivität verschiedener Enzyme und hat entzündungshemmende sowie antiallergische Eigenschaften. Tagesbedarf liegt bei 1000 mg. Jugendliche und Senioren haben einen erhöhten Bedarf. Besonders in Milch und Käse ist viel Calcium enthalten.

Wer Milchprodukte nicht verträgt oder auf die Kalorien achtet, für den ist ein calciumhaltiges Mineralwasser eine hervorragende Alternative.

Mangeleffekte: Die Entkalkung ist die häufigste Folge von Calcium-Mangel. Fehlt Calcium in der Ernährung, baut der Körper das Mineral aus dem Skelett ab. Dies kann langfristig zu Osteoporose ("Knochenschwund") führen. Besonders alte Menschen, zumeist Frauen, sind davon betroffen. Calcium-Mangel kann aber auch Kopfschmerzen, Muskelkrämpfe und Reizbarkeit zur Folge haben.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

Hydrogencarbonat

Hydrogencarbonat (HCO3) schmeckt seifig, leicht süß.

Hydrogencarbonat wirkt alkalisierend und ist gut für Säure-Basen-Gleichgewicht, d. h., es ist in der Lage Magensäure zu binden.

Ausserdem hilft es bei diversen Verdauungsproblemen. Ein Wasser mit hohem Hydrogencarbonat-Gehalt hilft schonend gegen Sodbrennen und kann Entzündungen der Magenschleimhaut dämpfen. Hydrogencarbonat, auch Bicarbonat genannt, ist kein Mineralstoff, sondern ein Salz der Kohlensäure, und ist in jedem Mineralwasser enthalten.

Durch seine säurenneutralisierende Wirkung sorgt es, nicht nur für einen angenehm neutralen und natürlichen Geschmack des Mineralwassers, sondern vor allem für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt im Körper.

Kalium

Kalium (K) sorgt für das Gleichgewicht des Wasserhaushalts. Es schmeckt leicht salzig und bitter.

Kalium übernimmt eine wichtige Aufgabe bei der Regulierung des Flüssigkeits- und des Säure-Basen-Haushalts. Das Mineral aktiviert verschiedene Enzyme und ist besonders wichtig für die Herz- und Muskeltätigkeit.

Kalium ist zu 98 Prozent in den Körperzellen vorhanden. Kaliummangel führt zu Muskelschwäche, Absinken des Blutdrucks, Störung der Herztätigkeit, zu Appetitlosigkeit und Verstopfung.

Ein guter Tipp für Leistungssportler sind kaliumreiche Wässer. Kalium reguliert die Herz- und Muskeltätigkeit und entspannt Muskeln und Nerven. Zusammen mit Natrium hält es den Wasserhaushalt im Körper im Gleichgewicht.

Durch genügend Gemüse, Obst und Milch decken Sie den Tagesbedarf von 2 Gramm schnell.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

Natrium

Natrium (Na) hat einen salzigen Geschmack.

Zusammen mit Clorid und Kalium regelt Natrium das Flüssigkeitsgleichgewicht im Körper, es ist für die Nerven- und Muskelaktivität, für die Aktivierung von Enzymen notwendig. Meistens wird Natrium mit salzhaltigen Produkten aufgenommen.

Tagesbedarf liegt bei 550 mg Natrium und 800 mg Chlorid. Wenn es viel körperliche Aktivitäten gibt, muss die Menge an Natrium erhöht werden. Natriummangel kann Schwächeanfälle sowie Krämpfe bis hin zum Kreislaufkollaps auslösen, insbesondere beim Sport.

Achtung: Natrium ist nicht gleich Kochsalz. Wir hören oft Warnungen über Natrium-Überdosierungen, diese sind in der Regel mit Salz in der Ernährung verbunden. Das Kochsalz ist eine chemische Verbindung - Natriumchlorid.

Mineralwässer enthalten typischerweise Natrium in Form von Natriumbicarbonat und nur sehr geringen Mengen als Natriumchlorid. Für salzarme Ernährung bitte natriumarme Wässer verwenden.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

Hoher TDS

Total Dissolved Solids (TDS) oder die Gesamtmineralisierung ist ein Maß für den Gesamtgehalt aller im Wasser gelösten Substanzen, die in den Bodenschichten enthalten sind. Der TDS-Gehalt im Wasser wird in Milligramm/Liter (mg/l) gemessen.

In verschiedenen Ländern kann die TDS-Gradation etwas unterschiedlich sein:

von Ultra Light 01 - 50 mg/l,

Light 50 - 500 mg/l,

Medium 500 - 1000 mg/l,

High 1000 - 1500 mg/l

bis Very high 1500 - 3000 mg/l

und sogar Super high 3000 - 20000 mg/l.

 Der TDS ist der Hauptfaktor, der den Wassergeschmack beeinflusst - je höher der TDS, desto stärker sind die Unterschiede im Geschmack. Die Gesamtmineralisierung (TDS) von Wasser ist nicht das gleiche wie der Trockenrückstand.

Der trockene Restparameter im Wasser bei 180° oder 260° Grad kann bis zu 30% kleiner sein als die TDS-Zahl. Dies bedeutet, dass die Gesamtmenge im Wasser gelöster Stoffe bis zu zweimal höher sein können!

Für Regenerierung

(Ca,  Mg,  Na,  K,  HCO3, pH)

Es hat sich gezeigt, dass Hydrogencarbonat oder auch Wasser mit hohen pH-Wert die Übersäuerung der Muskeln verzögern, die Regeneration unterstützen und die Leistung fördern kann. Hierfür wird empfohlen Wässer mit einem Hydrogencarbonatgehalt von mind. 1200 mg/l zu bevorzugen oder Wasser mit dem pH-Wert nicht niedriger als 8,5.

Gatronomie & Feinschmecker

Diese Mineralwässer zeichnen sich als gute Begleiter zum Essen und Wein aus. Wenn man Mineralwasser pur zum Essen genießen will, empfehlen wir ein Mediumwasser mit etwas weniger Kohlensäure oder ein Stilles Wasser.

Gerade ausgewogen mineralisierte Wässer schmecken pur besonders gut, nicht zu salzig und nicht zu leer. Und auch als Begleiter zum Wein kommen sehr ausgewogen mineralisierte Wässer, bei denen kein Mineralstoff dominiert, am besten Mineralwässer mit einer Gesamtmineralisation zwischen ca. 500 bis 1.500 mg/l passen meist besonders gut zu säurebetonten Weißweinen. Vor allem in High-End-Restaurants, zum Beispiel zwischen den Gerichten, neigen sie dazu, dem Kunden einen kleinen Schott Mineralwasser mit Kohlensäure zu geben, das die Geschmacksknospen sehr gut erfrischt und den Magen leicht aktiviert, um Nahrung aufzunehmen. Obwohl  es von Ernährungswissenschaftlern nicht empfohlen wird, während des Essens viel Wasser zu trinken, die geschmackvollen Kenner wird es nicht davon abhalten ein hochwertiges Wasser zu geniesen.

Nach der Sauna

(Hoher <TDS)

Nach dem Saunagang ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit aufzunehmen. Mineralwasser mit einem hohen Mineralgehalt ist die perfekte Wahl, um den Elektrolythaushalt des Körpers wiederherzustellen und die Wasserreserven aufzufüllen. Der Körper nimmt Wasser am besten auf, wenn Sie kleine Schlucke trinken, anstatt größere Mengen auf einmal zu trinken.

pH Gleichgewicht

(HCO3, pH)

Zur Unterstützung eines ausgeglichen Säure-Basen-Haushalts empfehlen wir Mineral- und Heilwässer, die mindestens 600 mg/l Hydrogencarbonat enthalten oder Wasser mit hohem pH-Wert. Das Mineral Hydrogencarbonat ist bekannt für seine Eigenschaft als Säurepuffer. Es wirkt alkalisierend, ist also in der Lage, Magensäure zu binden.

Wässer mit hohem Gehalt an Hydrogencarbonat helfen schonend gegen Sodbrennen und können Entzündungen der Magenschleimhaut dämpfen. Es gibt übrigens auch Arzneimittel auf Hydrogencarbonat-Basis, die gegen Sodbrennen verschrieben werden.

Für Magengereizte. Das süßlich schmeckende Hydrogenkarbonat reguliert den Säure-Basen-Haushalt im Körper und soll bei Sodbrennen und gereiztem Magen hilfreich sein. Hydrogenkarbonat kann der Mensch selbst bilden, etwa aus Lebensmitteln wie Obst un Gemüse, oder mit einigen Mineralwässern aufnehmen, die eine Gehalt an Hydrogenkarbonat ab 600 Milligramm pro Liter aufweisen.

GesamtGleichgewicht

In dieser Kategorie finden Sie sehr ausgewogene Wässer - insgesamt gut für den ganzen Körper und sind jeden Tag ohne Einschränkungen zu benutzen. Die meisten von ihnen sind leicht oder mittel mineralisierte Wässer.

Verdauung

(SO4 , HCO3)

Für Menschen mit Verdauungsproblemen lohnt sich außerdem ein Blick auf den Sulfat-Gehalt. Sulfathaltige Wässer können die Gallenfunktion und die Darmtätigkeit anregen und mild abführend wirken.  Sulfat spielt im Fettstoffwechsel der Leber eine wichtige Rolle. Es ist verdauungsfördernd und regt Darm und Galle an. Deswegen haben wir in dieser Kategorie sulfathaltige Mineralwässer mit mindestens 200 mg/l Sulfat zusammengefasst.

Menschen, die unter Verstopfung leiden, werden deshalb Wässer mit einem Sulfatgehalt von min. 1200 mg/l empfohlen. Mineralwässer dieser Kategorie sind sehr gut geeignet, um dem Körper das verlorengegangene Natrium und/oder Magnesium wieder zuzuführen. Einige Wässer haben besonders hohe Gehalte an Hydrogencarbonat. Das Wasser kann auch andere spezifische Zusammensetzung haben, die die Verdauung aktiviert. Da die wenigsten Wässer alle drei oben genannten Inhaltsstoffe in größeren Mengen aufweisen, sollten Sie dennoch einen Blick auf die Zusammensetzung der Mineralien werfen und das Wasser entsprechend Ihrer ganz persönlichen Bedürfnisse auswählen. Eine ausreichende Zufuhr von Flüssigkeit ist für eine gute Verdauung unerlässlich.

Die Zuordnung der Mineralwässer ist unsere Empfehlung für Ihre individuellen Bedürfnisse. Im Rahmen einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sollten sie pro Tag mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen.

Schwangere

(Hoch-Ca, SO 4, Mg, Niedrig-NO 3)

Wasser ist das natürlichste Lebensmittel. Es trägt dazu bei, das Kinder sich während einer Schwangerschaft gesund entwickeln. Durch das Trinken spezieller Mineralwässer können Frauen ihren Körper und ihr Kind in dieser spannenden Zeit bewusst unterstützen.

Ist eine Frau schwanger, erhöht sich ihr Bedarf an Calcium drastisch. Dieser Mehrbedarf lässt sich zwar über Milch und Milchprodukte decken. Doch Figurbewusste, Kuhmilchallergiker oder Veganer benötigen andere Quellen für Calcium – zum Beispiel calciumhaltiges Wasser.

Ein weiteres verbreitetes Problem bei einer Schwangerschaft lautet Verstopfung. Dagegen hilft eine ballaststoffreiche Ernährung, viel Bewegung und viel Trinken. Als ideale Flüssigkeit bieten sich Mineralwässer mit Sulfat und wenig Kohlensäure an. Kontrolliert schadstoffarme Wässer sind ein weiterer Beitrag für eine gesunde Entwicklung von Mutter und Kind.

Darum enthalten Getränke in dieser Empfehlungskategorie mindestens 150 mg/l Calcium, mindestens 250 mg/l Sulfat und nicht mehr als 10 mg/l des Schadstoffs Nitrat. Im Vergleich zu Leitungswasser weisen Mineralwässer sehr niedrige Nitratwerte auf, welche den Grenzwert für Leitungswasser (50 mg/l ) bei weitem unterschreiten. Zusätzlich sind die Mineralwässer alle vor Umwelteinflüssen wie Dünger und dergleichen geschützt, da die Quellen meistens tief unter der Erde liegen und diese regelmäßigen Prüfungen unterzogen werden.

Jungbleiben

(Mg, SO4, K, Na, HCO3, Si)

Wer Milch un Milchprodukte nicht mag oder verträgt, braucht andere Quellen für das knochenstärkende Kalzium. Gesund und aktiv bis ins hohe Alter - das wollen wir alle! Ausreichend Flüssigkeit ist lebensnotwendig. Das gilt ganz besonders für ältere Menschen, denn im Alter lässt das Durstgefühl nach, weswegen oft viel zu wenig getrunken wird! Mindestens 1,5 Flüssigkeit sollten Sie täglich zu sich nehmen. Je nach Gesundheitszustand kann mit zunehmendem Alter das Risiko für eine nicht mehr ausreichende Versorgung mit lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Flüssigkeit steigen. Denn im Alter sinkt der Energiebedarf, der Bedarf an Vitalstoffen bleibt jedoch gleich. Mineralwasser kann bei der Versorgung mit lebensnotwendigen Mineralstoffen einen guten Beitrag leisten. Gerade an Calcium mangelt es oft, was zu einer Verringerung der Knochenfestigkeit und damit zu Osteoporose führen kann. Bei Einnahme bestimmter Medikamente kann zudem der Bedarf an Natrium, Kalium und Magnesium steigen. Von Magnesium profitieren auch Herz-Kreislauf-System und Gehirn. Sulfat unterstützt die Verdauung, und Hydrogencarbonat fördert die Säure-Basen-Balance. Die Wässer in dieser Kategorie haben neben guten Werten an Calcium generell eine hohe Gesamtmineralisation.

Die Zuordnung der Mineralwässer ist unsere Empfehlung für Ihre individuellen Bedürfnisse. Im Rahmen einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sollten sie pro Tag mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen.   

Stress

Stress ist heute für viele von uns an der Tagesordnung. Und das bringt Folgen für unsere Gesundheit. Innere Unruhe, Müdigkeit, Verspannungen, Kopfschmerzen – Stress setzt Körper und Seele unter Druck. Magnesium besitzt entspannende und beruhigende Effekte. Es wird auch als „Salz der inneren Ruhe“ bekannt.

Gehirnaktivität

Arbeit / Konzentration.
Für eine gute Konzentration und geistige Leistungsfähigkeit ist es absolut notwendig ausreichend zu trinken. Flüssigkeitsmangel kann das Konzentrations- und Reaktionsvermögen wesentlich beeinträchtigen. Wichtig: wenn wir Durst haben, ist es bereits zu spät, denn Durst ist der Ausdruck einer bereits negativen Wasserbilanz. Sie hätten gern die berühmten Nerven wie Drahtseile? Auch das richtige Wasser kann einen Beitrag leisten. Magnesium z.B., das an unzähligen Stoffwechselprozessen beteiligt ist, kann auch Ihre grauen Zellen auf Trab bringen. Es kann beispielsweise die Widerstandsfähigkeit gegen Stress erhöhen. Es gibt sogar Hinweise, dass mit fallendem Magnesiumspiegel im Blut die Lärmempfindlichkeit ansteigt. Auch bei Kindern sorgt Magnesium für eine gute Konzentration und mentale Fitness. Fehlt der Mineralstoff können Schlafstörungen, rasche Ermüdbarkeit, Konzentrationsstörungen und Kopfschmerzen die Folge sein. Für Ihre Flüssigkeitsbilanz ist es ganz egal, welches Wasser Sie trinken. Für alle, die mehr für ihre Gehirnfitness tun wollen, empfehlen wir Wässer, die mind. 50 mg Magnesium pro Liter enthalten. Auch beeinflusst die Arbeit des Nervensystems und des Gehirns Silicium. Es normalisiert den Stoffwechsel (es ist der Katalysator vieler Oxidations-Reduktions-Prozesse). Die Zuordnung der Mineralwässer ist unsere Empfehlung für Ihre individuellen Bedürfnisse. Im Rahmen einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sollten sie pro Tag mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen.

Bei Kater

(HCO3, Ca, Mg, Na, K, pH ) Es gibt mehrere Wassersorten, die dabei helfen können, sich nach einer längeren Nacht schneller zu erholen. Diese können verschiedene Mineralien in unterschiedlichen Konzentrationen enthalten, die die Funktionen des Körpers fördern wie etwa eine normale Leberregeneration, die helfen kann Giftstoffe schneller zu beseitigen und sich schneller zu erholen. Damit dieser Prozess erfolgreich verläuft, ist es ratsam, mehr Wasser als üblich zu trinken.