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Wasser

Gut für:

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Magnesium

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Kalzium

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Sulfat

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Während des Sports

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Für Regenerierung

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Gatronomie & Feinschmecker

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GesamtGleichgewicht

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Verstopfung

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Verdauung

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Alltägliches Wasser

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Wasser für die Familie

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Schwangere

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Jungbleiben

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Herz

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Feste Zähne

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Kopfschmerzen

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Gehirnaktivität

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Bei Kater

Magnesium

Magnesium (Mg) hat einen bitteren Geschmack und manchmal kann es einen süßen Nachgeschmack reflektieren.

Dies ist ein sehr wichtiges Element für das Herz. Es gilt als Anti-Stress-Mineral und ist für die Nährstoffversorgung der Haut wichtig. Magnesium ist wichtig für das Übertragen von Nervenimpulsen und trägt zur Entspannung der Muskulatur bei. Es aktiviert im Körper über 300 Enzyme und reguliert die elektrochemische Spannung.

Tagesbedarf: 350 mg für Männer, 300 mg für Frauen, 400 mg für junge Menschen; erhöhter Bedarf bei Schwangeren, Sportlern und unter Stress. Mangeleffekte sind:

Wadenkrämpfe, Migräne, Kopfschmerzen, Herz- und Kreislaufstörungen werden mit Magnesium-Mangel ebenso in Verbindung gebracht wie ein höheres Thrombose-Risiko.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

Kalzium

Calcium (Ca) kann einen trockenen Nachgeschmack hinterlassen.

Calcium stärkt Ihre Knochen, Zähne und Gewebe. Verantwortlich für die Übertragung von Nervenimpulsen.

Wenn Sie täglich Milchprodukte essen, reicht das aus. Für andere ist kalziumhaltiges Wasser eine Alternative.

Calcium ist essentiell für den Aufbau des Skeletts und der Zähne. Der Mineralstoff ist in Nerven- und Muskelzellen für das Weiterleiten von Impulsen zuständig sowie Übertragung hormoneller Signale. Darüber hinaus reguliert es die Aktivität verschiedener Enzyme und hat entzündungshemmende sowie antiallergische Eigenschaften. Tagesbedarf liegt bei 1000 mg. Jugendliche und Senioren haben einen erhöhten Bedarf. Besonders in Milch und Käse ist viel Calcium enthalten.

Wer Milchprodukte nicht verträgt oder auf die Kalorien achtet, für den ist ein calciumhaltiges Mineralwasser eine hervorragende Alternative.

Mangeleffekte: Die Entkalkung ist die häufigste Folge von Calcium-Mangel. Fehlt Calcium in der Ernährung, baut der Körper das Mineral aus dem Skelett ab. Dies kann langfristig zu Osteoporose ("Knochenschwund") führen. Besonders alte Menschen, zumeist Frauen, sind davon betroffen. Calcium-Mangel kann aber auch Kopfschmerzen, Muskelkrämpfe und Reizbarkeit zur Folge haben.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

 

Sulfat

Sulfat (SO4) schmeckt leicht salzig und bitter.

Sulfat spielt im Fettstoffwechsel und Entgiftung der Leber eine wichtige Rolle. Es ist verdauungsfördernd und regt Darm und Galle an.

Das Trinken von Wässern mit hohem Sulfat-Gehalt kann schonend die Verdauung anregen. Es wirkt als mildes Abführmittel, das nicht abhängig macht.

Wer regelmäßig sulfathaltiges Mineralwasser trinkt, kann auf natürliche Weise die Darmtätigkeit anregen und Verstopfung vorbeugen, zusammen mit Magnesium und Calcium, kann die Wirkung des Sulfats intensiviert werden.

Während des Sports

(Ca,  Mg,  Na,  K,  HCO3, pH)

In dieser Kategorie finden Sie stilles Wasser. 

Beim Sport verliert der Körper viel Flüssigkeit durch Schwitzen. Ausreichendes Trinken ist wichtig, sowohl für Profis als auch für Hobbysportler. Schon bei einem Verlust von 2% der Gesamtkörperflüssigkeit kommt es zur Leistungsminderung. Als Folge können Schwindel, Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen, Schwächeanfälle und sogar Muskelkrämpfe sein. Mit dem Schweiß werden auch mehrere wichtiger Mineralstoffe, wie z.B. Natrium, Kalium und Magnesium, ausgeschieden. Beim Sport empfehlen wir Trinkwasser ohne Gas.

Natrium ist an der Regulation des Blutdrucks und des Flüssigkeitshaushaltes beteiligt, Magnesium ist wichtig für den Energiestoffwechsel und sorgt für gut funktionierende Muskeln und Nerven. Es hat sich gezeigt, dass Hydrogencarbonat  sowie auch Wasser mit hohem pH-Wert die Übersäuerung der Muskeln verzögern, die Regeneration unterstützen und die Leistung fördern kann. Hierfür wird empfohlen Wässer mit einem Hydrogencarbonatgehalt von mind. 1200 mg/l zu bevorzugen oder Wasser mit dem pH- Wert nicht unter 8,5. Diese Mineralwässer sind sehr gut geeignet, um dem Körper das beim Sport ausgeschiedene Natrium und/oder Magnesium wieder zuzuführen. Wer viel schwitzt, tut seinem Körper Gutes, indem er schon beim oder direkt nach dem Training ein Wasser mit hohem Gehalt an Natrium trinkt.  Einige Wässer haben besonders hohe Gehalte an Hydrogencarbonat oder sehr hohen pH-Wert.

 

Die Zuordnung der Mineralwässer ist unsere Empfehlung für Ihre individuellen Bedürfnisse. Im Rahmen einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sollten Sie pro Tag mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen.

Für Regenerierung

(Ca,  Mg,  Na,  K,  HCO3, pH)

Es hat sich gezeigt, dass Hydrogencarbonat oder auch Wasser mit hohen pH-Wert die Übersäuerung der Muskeln verzögern, die Regeneration unterstützen und die Leistung fördern kann. Hierfür wird empfohlen Wässer mit einem Hydrogencarbonatgehalt von mind. 1200 mg/l zu bevorzugen oder Wasser mit dem pH-Wert nicht niedriger als 8,5.

Gatronomie & Feinschmecker

Diese Mineralwässer zeichnen sich als gute Begleiter zum Essen und Wein aus. Wenn man Mineralwasser pur zum Essen genießen will, empfehlen wir ein Mediumwasser mit etwas weniger Kohlensäure oder ein Stilles Wasser.

Gerade ausgewogen mineralisierte Wässer schmecken pur besonders gut, nicht zu salzig und nicht zu leer. Und auch als Begleiter zum Wein kommen sehr ausgewogen mineralisierte Wässer, bei denen kein Mineralstoff dominiert, am besten Mineralwässer mit einer Gesamtmineralisation zwischen ca. 500 bis 1.500 mg/l passen meist besonders gut zu säurebetonten Weißweinen. Vor allem in High-End-Restaurants, zum Beispiel zwischen den Gerichten, neigen sie dazu, dem Kunden einen kleinen Schott Mineralwasser mit Kohlensäure zu geben, das die Geschmacksknospen sehr gut erfrischt und den Magen leicht aktiviert, um Nahrung aufzunehmen. Obwohl  es von Ernährungswissenschaftlern nicht empfohlen wird, während des Essens viel Wasser zu trinken, die geschmackvollen Kenner wird es nicht davon abhalten ein hochwertiges Wasser zu geniesen.

GesamtGleichgewicht

In dieser Kategorie finden Sie sehr ausgewogene Wässer - insgesamt gut für den ganzen Körper und sind jeden Tag ohne Einschränkungen zu benutzen. Die meisten von ihnen sind leicht oder mittel mineralisierte Wässer.

Verstopfung

Die Verwendung sulfatreicher Wässer bei Verstopfungsproblemen hat eine lange Tradition. In diese Kategorie sind Gewässer mit mindestens 1200 mg/l Sulfat (SO4). Der Wirkungsmechanismus von Sulfat ist bekannt: Sulfat hält osmotisch Wasser im Dickdarm und fördert zusätzlich die Wassersekretion im Darm. Dies erhöht den Flüssigkeitsgehalt des Stuhls und seine Konsistenz wird weicher. Dies erhöht das Stuhlvolumen und gleichzeitig wird der Darmdurchgang beschleunigt. Die Studie von Wissenschaftlern der Universität Freiburg zeigt, dass Menschen mit Verstopfung diesen Effekt im Alltag mit sulfathaltigem Wasser nutzen können, ohne davon abhängig zu werden. Die Verwendung sulfatreicher Wässer bei Verstopfungsproblemen hat eine lange Tradition. In diese Kategorie sind Gewässer mit mindestens 1200 mg/l Sulfat (SO4). Der Wirkungsmechanismus von Sulfat ist bekannt: Sulfat hält osmotisch Wasser im Dickdarm und fördert zusätzlich die Wassersekretion im Darm. Dies erhöht den Flüssigkeitsgehalt des Stuhls und seine Konsistenz wird weicher. Dies erhöht das Stuhlvolumen und gleichzeitig wird der Darmdurchgang beschleunigt. Die Studie von Wissenschaftlern der Universität Freiburg zeigt, dass Menschen mit Verstopfung diesen Effekt im Alltag mit sulfathaltigem Wasser nutzen können, ohne davon abhängig zu werden.

Für eine sofortige Wirkung empfehlen wir Wasser mit einem Sulfatgehalt von mehr als 3000 mg/l. Viel Glück ;)

 

Verdauung

(SO4 , HCO3)

Für Menschen mit Verdauungsproblemen lohnt sich außerdem ein Blick auf den Sulfat-Gehalt. Sulfathaltige Wässer können die Gallenfunktion und die Darmtätigkeit anregen und mild abführend wirken.  Sulfat spielt im Fettstoffwechsel der Leber eine wichtige Rolle. Es ist verdauungsfördernd und regt Darm und Galle an. Deswegen haben wir in dieser Kategorie sulfathaltige Mineralwässer mit mindestens 200 mg/l Sulfat zusammengefasst.

Menschen, die unter Verstopfung leiden, werden deshalb Wässer mit einem Sulfatgehalt von min. 1200 mg/l empfohlen. Mineralwässer dieser Kategorie sind sehr gut geeignet, um dem Körper das verlorengegangene Natrium und/oder Magnesium wieder zuzuführen. Einige Wässer haben besonders hohe Gehalte an Hydrogencarbonat. Das Wasser kann auch andere spezifische Zusammensetzung haben, die die Verdauung aktiviert. Da die wenigsten Wässer alle drei oben genannten Inhaltsstoffe in größeren Mengen aufweisen, sollten Sie dennoch einen Blick auf die Zusammensetzung der Mineralien werfen und das Wasser entsprechend Ihrer ganz persönlichen Bedürfnisse auswählen. Eine ausreichende Zufuhr von Flüssigkeit ist für eine gute Verdauung unerlässlich.

Die Zuordnung der Mineralwässer ist unsere Empfehlung für Ihre individuellen Bedürfnisse. Im Rahmen einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sollten sie pro Tag mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen.

 

Alltägliches Wasser

(Niedriges oder mittleres TDS)

Dieser Abschnitt enthält Wasser, die als mildes bis mäßig mineralisiertes Wasser für den täglichen Gebrauch von Erwachsenen positioniert sind. Diese Wasserkategorie unterscheidet sich nicht sehr von der Familienwasserkategorie. Der einzige und wesentliche Unterschied zu den Familiengewässern besteht darin, dass die Kategorie der Familiengewässer Gewässer mit einer weniger spezifischen Zusammensetzung enthält und von Personen nahezu jeden Alters ohne Einschränkung verwendet werden kann. Wenn Sie beispielsweise speziell nach Babywässern suchen, sollten Sie sich den Abschnitt Babywässer ansehen, da sich diese nach vielen Kriterien unterscheiden.

Wasser für die Familie

(Niedrige oder mittlere TDS)

Für alle Generationen ist es wichtig, ausreichend zu trinken. Flüssigkeitsmangel kann ernste Folgen haben. Schon bei einem Verlust von 2% der Gesamtkörperflüssigkeit kommt es zum Konzentrations- und Reaktionsverlust. Um die tägliche Flüssigkeitsmenge auszugleichen, sollte ein Erwachsener täglich zwischen 1,5 und 2,5 Liter Flüssigkeit (33ml/kg) trinken. Abhängig von der Lebenssituation kann es noch mehr sein. Die richtigen Getränke können beim Alltag unterstützen. Natürliches Mineralwasser (natürliche Wässer sind die besten) ist der ideale Durstlöscher für die ganze Familie. Es versorgt uns mit wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen. Die Mineralisierung der Wässer aus dieser Kategorie liegt im niedrigen bis mittleren Bereich, und ist für all diejenigen geeignet sind, die keine besonderen Ansprüche an den Mineralstoffgehalt stellen.

Die Zuordnung der Mineralwässer ist unsere Empfehlung für Ihre individuellen Bedürfnisse. Im Rahmen einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sollten Sie pro Tag mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen.

Schwangere

(Hoch-Ca, SO 4, Mg, Niedrig-NO 3)

Wasser ist das natürlichste Lebensmittel. Es trägt dazu bei, das Kinder sich während einer Schwangerschaft gesund entwickeln. Durch das Trinken spezieller Mineralwässer können Frauen ihren Körper und ihr Kind in dieser spannenden Zeit bewusst unterstützen.

Ist eine Frau schwanger, erhöht sich ihr Bedarf an Calcium drastisch. Dieser Mehrbedarf lässt sich zwar über Milch und Milchprodukte decken. Doch Figurbewusste, Kuhmilchallergiker oder Veganer benötigen andere Quellen für Calcium – zum Beispiel calciumhaltiges Wasser.

Ein weiteres verbreitetes Problem bei einer Schwangerschaft lautet Verstopfung. Dagegen hilft eine ballaststoffreiche Ernährung, viel Bewegung und viel Trinken. Als ideale Flüssigkeit bieten sich Mineralwässer mit Sulfat und wenig Kohlensäure an. Kontrolliert schadstoffarme Wässer sind ein weiterer Beitrag für eine gesunde Entwicklung von Mutter und Kind.

Darum enthalten Getränke in dieser Empfehlungskategorie mindestens 150 mg/l Calcium, mindestens 250 mg/l Sulfat und nicht mehr als 10 mg/l des Schadstoffs Nitrat. Im Vergleich zu Leitungswasser weisen Mineralwässer sehr niedrige Nitratwerte auf, welche den Grenzwert für Leitungswasser (50 mg/l ) bei weitem unterschreiten. Zusätzlich sind die Mineralwässer alle vor Umwelteinflüssen wie Dünger und dergleichen geschützt, da die Quellen meistens tief unter der Erde liegen und diese regelmäßigen Prüfungen unterzogen werden.

Jungbleiben

(Mg, SO4, K, Na, HCO3, Si)

Wer Milch un Milchprodukte nicht mag oder verträgt, braucht andere Quellen für das knochenstärkende Kalzium. Gesund und aktiv bis ins hohe Alter - das wollen wir alle! Ausreichend Flüssigkeit ist lebensnotwendig. Das gilt ganz besonders für ältere Menschen, denn im Alter lässt das Durstgefühl nach, weswegen oft viel zu wenig getrunken wird! Mindestens 1,5 Flüssigkeit sollten Sie täglich zu sich nehmen. Je nach Gesundheitszustand kann mit zunehmendem Alter das Risiko für eine nicht mehr ausreichende Versorgung mit lebenswichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Flüssigkeit steigen. Denn im Alter sinkt der Energiebedarf, der Bedarf an Vitalstoffen bleibt jedoch gleich. Mineralwasser kann bei der Versorgung mit lebensnotwendigen Mineralstoffen einen guten Beitrag leisten. Gerade an Calcium mangelt es oft, was zu einer Verringerung der Knochenfestigkeit und damit zu Osteoporose führen kann. Bei Einnahme bestimmter Medikamente kann zudem der Bedarf an Natrium, Kalium und Magnesium steigen. Von Magnesium profitieren auch Herz-Kreislauf-System und Gehirn. Sulfat unterstützt die Verdauung, und Hydrogencarbonat fördert die Säure-Basen-Balance. Die Wässer in dieser Kategorie haben neben guten Werten an Calcium generell eine hohe Gesamtmineralisation.

Die Zuordnung der Mineralwässer ist unsere Empfehlung für Ihre individuellen Bedürfnisse. Im Rahmen einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sollten sie pro Tag mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen.   

Herz

Der Mineralstoff Magnesium zählt zu den bedeutendsten Vitalstoffen im Leben des Menschen, auch als "Benzin für das Herz" genannt. Er schützt Herz und Kreislauf vor Stresseinfluss, wird daher auch als „Anti-Stress-Mineral“ bezeichnet. Magnesium ist am Aufbau und an der Arbeit von über 300 Enzymen beteiligt.

Feste Zähne

(Si, Ca, F)

Gerade dann, wenn man keine Milchprodukte verträgt oder mag, sollte man auf kalziumreiches Mineralwasser achten. Dies sorgt nämlich nicht nur für stabile Knochen, Haut und Haare, sondern bildet auch einen natürlichen Schutz für die Zähne. Als kalziumreiches Mineralwasser gilt Wasser dann, wenn mindestens 150 mg Kalzium pro Liter enthalten sind. Ebenso gesund für die Zähne ist das im Mineralwasser enthaltene Fluorid, das sich wie ein Schutzfilm über die Zähne legt. In kleinen Dosen kann Fluorid nicht nur für Zähne, sondern auch für Knochen sehr gesund sein.  Feste, gesunde Zähne sind neben Calcium auch auf die ausreichende Zufuhr von Fluor angewiesen. Dieses kann die Entstehung von Karies vorbeugen und zur Härtung des Zahnschmelzes beitragen. Achten Sie hier auf einen Gehalt von viel Calcium und Silicium, so auch mindestens 1 mg Fluor. Wenn Fluorid mehr als 1,5 mg/l beträgt, wird dieses Wasser nicht für die tägliche Anwendung bei Kindern unter 7 Jahren empfohlen.

Kopfschmerzen

Mg-Magnesium ist ein Mineralstoff, der im menschlichen Organismus zahlreiche wichtige Rollen erfüllt. Wird der Stoff nicht in ausreichendem Maß mit der Nahrung aufgenommen, kommt es im Körper zu einem Mangel an Magnesium. Kopfschmerzen, Nervosität, Muskelkrämpfe und sogar Herzrhythmusstörungen können als Folge sein.  

Unser Gehirn sowie das gesamtes Nervensystem brauchen besonders viel Energie. Hier spielt auch Magnesium eine wichtige Rolle.  Migränepatienten haben deshalb einen besonders hohen Magnesiumbedarf - entsprechend leicht kann ein Mangel entstehen. Dieser Mangel begünstigt wiederum neue Migräneattacken. Auch Spannungskopfschmerzen können infolge von fehlendem Magnesium entstehen.                                                                                                                                      

Gehirnaktivität

Arbeit / Konzentration.
Für eine gute Konzentration und geistige Leistungsfähigkeit ist es absolut notwendig ausreichend zu trinken. Flüssigkeitsmangel kann das Konzentrations- und Reaktionsvermögen wesentlich beeinträchtigen. Wichtig: wenn wir Durst haben, ist es bereits zu spät, denn Durst ist der Ausdruck einer bereits negativen Wasserbilanz. Sie hätten gern die berühmten Nerven wie Drahtseile? Auch das richtige Wasser kann einen Beitrag leisten. Magnesium z.B., das an unzähligen Stoffwechselprozessen beteiligt ist, kann auch Ihre grauen Zellen auf Trab bringen. Es kann beispielsweise die Widerstandsfähigkeit gegen Stress erhöhen. Es gibt sogar Hinweise, dass mit fallendem Magnesiumspiegel im Blut die Lärmempfindlichkeit ansteigt. Auch bei Kindern sorgt Magnesium für eine gute Konzentration und mentale Fitness. Fehlt der Mineralstoff können Schlafstörungen, rasche Ermüdbarkeit, Konzentrationsstörungen und Kopfschmerzen die Folge sein. Für Ihre Flüssigkeitsbilanz ist es ganz egal, welches Wasser Sie trinken. Für alle, die mehr für ihre Gehirnfitness tun wollen, empfehlen wir Wässer, die mind. 50 mg Magnesium pro Liter enthalten. Auch beeinflusst die Arbeit des Nervensystems und des Gehirns Silicium. Es normalisiert den Stoffwechsel (es ist der Katalysator vieler Oxidations-Reduktions-Prozesse). Die Zuordnung der Mineralwässer ist unsere Empfehlung für Ihre individuellen Bedürfnisse. Im Rahmen einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung sollten sie pro Tag mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen.

 

Bei Kater

(HCO3, Ca, Mg, Na, K, pH ) Es gibt mehrere Wassersorten, die dabei helfen können, sich nach einer längeren Nacht schneller zu erholen. Diese können verschiedene Mineralien in unterschiedlichen Konzentrationen enthalten, die die Funktionen des Körpers fördern wie etwa eine normale Leberregeneration, die helfen kann Giftstoffe schneller zu beseitigen und sich schneller zu erholen. Damit dieser Prozess erfolgreich verläuft, ist es ratsam, mehr Wasser als üblich zu trinken.

Tägliche Mineraliennorm

Verhältnis des Wassermineralgehalts zur empfohlenen täglichen Mineralaufnahme (%)

Norm für die tägliche Mineralaufnahme

Diese Grafik zeigt das Verhältnis des Wassermineralgehalts zur empfohlenen täglichen Mineralaufnahme für eine erwachsene Person. Für Sportler und Schwangere können diese Mengen für einige Mineralien variieren.
Diese Informationen geben Ihnen ein allgemeines Gefühl für den Wassercharakter.

Dies bedeutet nicht, dass das Wasser, das eine geringe Menge dieser Elemente enthält, weniger Wert hat und mehr dieser Elemente besser sind. Wasser mit hohem Mineralgehalt sollte gemäß strengen Empfehlungen konsumiert werden.

Die empfohlene tägliche Gesamtnutzungsnorm:
(Ca) Calclium 1000 mg = 100%
(Mg) Magnesium 375 mg = 100%
(Na) Natrium 3000 mg = 100%
(K) Kalium 3500 mg = 100%
(Cl) Chlor 3000 mg = 100%

Bitte beachten Sie! Der Inhalt ist kein Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Lassen Sie sich bei Fragen zu einer Erkrankung immer von Ihrem Arzt oder einem anderen qualifizierten Gesundheitsdienstleister beraten.

Mineralische Zusammensetzung

TDS

2207 mg/l
Ca (Calcium) Rich 319.00 mg/l
Cl (Chlorid) 7.57 mg/l
F (Fluorid) Rich 1.31 mg/l
HCO3 (Hydrogencarbonat) 522.00 mg/l
K (Kalium) 19.30 mg/l
Mg (Magnesium) Rich 151.00 mg/l
Na (Natrium) 38.50 mg/l
NO3 (Nitrat) 0.10 mg/l
SO4 (Sulfat) 1144.00 mg/l

Calcium

Calcium (Ca) kann einen trockenen Nachgeschmack hinterlassen.

Calcium stärkt Ihre Knochen, Zähne und Gewebe. Verantwortlich für die Übertragung von Nervenimpulsen.

Wenn Sie täglich Milchprodukte essen, reicht das aus. Für andere ist kalziumhaltiges Wasser eine Alternative.

Calcium ist essentiell für den Aufbau des Skeletts und der Zähne. Der Mineralstoff ist in Nerven- und Muskelzellen für das Weiterleiten von Impulsen zuständig sowie Übertragung hormoneller Signale. Darüber hinaus reguliert es die Aktivität verschiedener Enzyme und hat entzündungshemmende sowie antiallergische Eigenschaften. Tagesbedarf liegt bei 1000 mg. Jugendliche und Senioren haben einen erhöhten Bedarf. Besonders in Milch und Käse ist viel Calcium enthalten.

Wer Milchprodukte nicht verträgt oder auf die Kalorien achtet, für den ist ein calciumhaltiges Mineralwasser eine hervorragende Alternative.

Mangeleffekte: Die Entkalkung ist die häufigste Folge von Calcium-Mangel. Fehlt Calcium in der Ernährung, baut der Körper das Mineral aus dem Skelett ab. Dies kann langfristig zu Osteoporose ("Knochenschwund") führen. Besonders alte Menschen, zumeist Frauen, sind davon betroffen. Calcium-Mangel kann aber auch Kopfschmerzen, Muskelkrämpfe und Reizbarkeit zur Folge haben.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

 

Chlorid

Chlorid (Cl) schmeckt salzig und leicht bitter.

Chlorid beeinflusst zusammen mit anderen Mineralien den osmotischen Druck in den Zellen und den Säure-Basen-Haushalt des Körpers. Zusammen mit Wasserstoff bildet es Salzsäure im Magen und begünstigt somit die Verdauung.

Mangelerscheinungen sind Störungen der Magensäureproduktion sowie Durchfall und in extremen Fällen Wachstumsstörungen. Als Bestandteil des Magensaftes sorgt das Mineral für die Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts.

Chlorid-Mangel kann sich in Muskelkrämpfen oder Herzfunktions-Störungen äußern.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

 

Fluorid

Fluorid (F) hat einen süßen und seifigen Geschmack.

Es spielt beim Knochen- und Zahnaufbau eine sehr große Rolle. Fluorid wird im Zahn eingelagert und kann Zahnkaries hemmen. Außerdem erhöht es die Knochendichte. Mangeleffekte: Brüchige Knochen und schlechte Zähne können die Folge von Fluoridmangel sein.

Im Wasser natürlich vorkommendes Fluorid kann sowie über als auch unter den empfohlenen Werten liegen.

Achtung: auch zuviel ist ungesund. Kinder und Jugendliche brauchen zwar Fluorid für ihre wachsenden Zähne, aber sie dürfen keine zu große Fluoridmenge zu sich nehmen. Deshalb hat der Gesetzgeber bei Mineralwässern, die über 1,5 mg /l Fluorid enthalten entsprechenden Hinweis auf den Etiketten vorgeschrieben. Solches Wasser wird auf lange Sicht nicht empfohlen, täglich zu trinken für Kindern unter dem Alter von 7 Jahren zu trinken.

Fluorid in konzentrierter Form kommt vor auch in Tee, Kaffee, Meeresprodukten, Spinat, Trauben, Rosinen, Karotten, Wein, Gurke, Dillkraut, Tomaten, Spargel, Bohnen, Erbsen, weißem Reis und Kartoffeln. Es ist wichtig zu verstehen, dass natürlicher und synthetisch industriell hergestellter Fluorid ganz unterschiedliche Substanzen sind.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

 

Hydrogencarbonat

Hydrogencarbonat (HCO3) schmeckt seifig, leicht süß.

Hydrogencarbonat wirkt alkalisierend und ist gut für Säure-Basen-Gleichgewicht, d. h., es ist in der Lage Magensäure zu binden.

Ausserdem hilft es bei diversen Verdauungsproblemen. Ein Wasser mit hohem Hydrogencarbonat-Gehalt hilft schonend gegen Sodbrennen und kann Entzündungen der Magenschleimhaut dämpfen. Hydrogencarbonat, auch Bicarbonat genannt, ist kein Mineralstoff, sondern ein Salz der Kohlensäure, und ist in jedem Mineralwasser enthalten.

Durch seine säurenneutralisierende Wirkung sorgt es, nicht nur für einen angenehm neutralen und natürlichen Geschmack des Mineralwassers, sondern vor allem für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt im Körper.

Kalium

Kalium (K) sorgt für das Gleichgewicht des Wasserhaushalts. Es schmeckt leicht salzig und bitter.

Kalium übernimmt eine wichtige Aufgabe bei der Regulierung des Flüssigkeits- und des Säure-Basen-Haushalts. Das Mineral aktiviert verschiedene Enzyme und ist besonders wichtig für die Herz- und Muskeltätigkeit.

Kalium ist zu 98 Prozent in den Körperzellen vorhanden. Kaliummangel führt zu Muskelschwäche, Absinken des Blutdrucks, Störung der Herztätigkeit, zu Appetitlosigkeit und Verstopfung.

Ein guter Tipp für Leistungssportler sind kaliumreiche Wässer. Kalium reguliert die Herz- und Muskeltätigkeit und entspannt Muskeln und Nerven. Zusammen mit Natrium hält es den Wasserhaushalt im Körper im Gleichgewicht.

Durch genügend Gemüse, Obst und Milch decken Sie den Tagesbedarf von 2 Gramm schnell.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

 

Magnesium

Magnesium (Mg) hat einen bitteren Geschmack und manchmal kann es einen süßen Nachgeschmack reflektieren.

Dies ist ein sehr wichtiges Element für das Herz. Es gilt als Anti-Stress-Mineral und ist für die Nährstoffversorgung der Haut wichtig. Magnesium ist wichtig für das Übertragen von Nervenimpulsen und trägt zur Entspannung der Muskulatur bei. Es aktiviert im Körper über 300 Enzyme und reguliert die elektrochemische Spannung.

Tagesbedarf: 350 mg für Männer, 300 mg für Frauen, 400 mg für junge Menschen; erhöhter Bedarf bei Schwangeren, Sportlern und unter Stress. Mangeleffekte sind:

Wadenkrämpfe, Migräne, Kopfschmerzen, Herz- und Kreislaufstörungen werden mit Magnesium-Mangel ebenso in Verbindung gebracht wie ein höheres Thrombose-Risiko.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

Natrium

Natrium (Na) hat einen salzigen Geschmack.

Zusammen mit Clorid und Kalium regelt Natrium das Flüssigkeitsgleichgewicht im Körper, es ist für die Nerven- und Muskelaktivität, für die Aktivierung von Enzymen notwendig. Meistens wird Natrium mit salzhaltigen Produkten aufgenommen.

Tagesbedarf liegt bei 3000 mg Natrium und 3000 mg Chlorid. Wenn es viel körperliche Aktivitäten gibt, muss die Menge an Natrium erhöht werden. Natriummangel kann Schwächeanfälle sowie Krämpfe bis hin zum Kreislaufkollaps auslösen, insbesondere beim Sport.

Achtung: Natrium ist nicht gleich Kochsalz. Wir hören oft Warnungen über Natrium-Überdosierungen, diese sind in der Regel mit Salz in der Ernährung verbunden. Das Kochsalz ist eine chemische Verbindung - Natriumchlorid.

Mineralwässer enthalten typischerweise Natrium in Form von Natriumbicarbonat und nur sehr geringen Mengen als Natriumchlorid. Für salzarme Ernährung bitte natriumarme Wässer verwenden.

Lebensmittel, die dieses Element am meisten enthalten.

Nitrat

Nitrat (NO3). Die Anwesenheit von Nitraten bestimmt die Wasserverschmutzung. Nitrate können auch auf natürliche Weise im Wasser vorhanden sein, ohne chemische Verunreinigung des Wassers.

Geologen haben festgestellt, dass der Nitratgehalt unter natürlichen Bedingungen bis zu 15 mg/l betragen kann. Das Vorhandensein kleiner Nitratmengen findet man sogar in Gewässern, wo sie normalerweise nicht vorkommen sollten. ZBsp., in Gletschergewässern, wo keine wirtschaftliche Aktivität über Hunderte von Kilometern besteht.

Nitrate werden über die Nahrung oder das Trinkwasser aufgenommen. Sie sind bei Einhaltung der Richtwerte für Erwachsene ohne Darmunverträglichkeiten unbedenklich. Im Vergleich zu Leitungswasser sind Mineralwässer meistens mit sehr niedrigen Nitratwerten. Die Mineralwässer sind vor Umwelteinflüssen wie Dünger und dergleichen geschützt, da die Quellen meistens tief unter der Erde liegen und diese regelmäßigen Prüfungen unterzogen werden.

Nitrat Grenzwerte sind:

0-1 mg/l - superior,

1-4 mg/l - sehr gut,

4-7 mg/l - gut ,

7-10 mg/l - akzeptabel,

10-50 mg /l - im Bereich der Normen.

 

Wenn auf der Flasche jedoch keine NO3- und NO2-Verschmutzung angegeben ist, bedeutet dies nicht, dass sie nicht vorhanden ist.

Sulfat

Sulfat (SO4) schmeckt leicht salzig und bitter.

Sulfat spielt im Fettstoffwechsel und Entgiftung der Leber eine wichtige Rolle. Es ist verdauungsfördernd und regt Darm und Galle an.

Das Trinken von Wässern mit hohem Sulfat-Gehalt kann schonend die Verdauung anregen. Es wirkt als mildes Abführmittel, das nicht abhängig macht.

Wer regelmäßig sulfathaltiges Mineralwasser trinkt, kann auf natürliche Weise die Darmtätigkeit anregen und Verstopfung vorbeugen, zusammen mit Magnesium und Calcium, kann die Wirkung des Sulfats intensiviert werden.

Geburtsort

Über die Wasserquelle
Natürliches Mineralwasser
In Europa gibt es 3 Hauptkategorien von Wasser: Natürliches Mineralwasser, Natürliches Quellwasser und Trinkwasser (Tafelwasser). Es ist wichtig zu verstehen, dass jede dieser Wasserkategorien (außer destilliertem Wasser) eine große Vielfalt verschiedener Mineralien enthalten kann. Nur destilliertes Wasser enthält keine Mineralien, da es entionisiert ist. Alle anderen Wasserarten entsprechen einer dieser drei Hauptkategorien. Alle haben unterschiedliche Zertifizierungsanforderungen und -standards. Die einzige Wasserart, die offiziell anerkannt werden muss, ist Natürliches Mineralwasser, und seine chemische Zusammensetzung ist immer stabil. Natürliches Mineralwasser wird mit rund 200 Einzeluntersuchungen getestet, und ist das einzige Lebensmittelprodukt, zu dem amtliche Anerkennung benötigt wird. Sowohl natürliches Mineralwasser als auch natürliches Quellwasser dürfen nicht mit anderen Wasserarten gemischt werden, es darf nichts hinzugefügt oder aus dem Wasser entnommen werden. Diese beiden Wasserarten müssen so bleiben, wie sie sind, und müssen nur an der Geburtsstätte des Wassers aus unterirdischen Quellen abgefüllt werden. In Ausnahmefällen kann Eisen abgetrennt werden. Auf dem Etikett muss Natürliches Mineralwasser geschrieben werden. Im Gegensatz gelten für Trinkwasser viel flexiblere Regeln, die chemische Zusammensetzung kann geändert werden, und es kann jede Wasserart sein, die den Anforderungen von Trinkwasser entspricht. Diese drei Kategorien haben keinen Zusammenhang mit der Mineralstoffmenge im Wasser, es handelt sich nur um den Zertifizierungsstatus (in Europa). Weitere Informationen zu diesen Kategorien finden Sie in den Lernmaterialien.
Verpackung
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    Material Glas 0.75l
    Jegliches Wasser möchte in eine Glasflasche abgefüllt werden. Es ist ein sicheres, nicht reaktives Material. Lassen Sie die Flasche nicht in direktem Sonnenlicht im Auto, da dies eine Lupenwirkung haben und das Auto beschädigen kann.