Cульфат

Сульфат (SO4) является слегка соленым и горьким.

Сульфат играет важную роль в метаболизме жиров и в процессе детоксикации печени. Это помогает улучшить пищеварение, стимулирует кишечную и желчную функции.

Богатые сульфатом минеральные воды могут стимулировать пищеварение. Они действуют как легкое слабительное, но не вызывают привыкания. Те, кто регулярно используют сульфатосодержащую минеральную воду, естественно стимулируют кишечную деятельность и задерживают начало запоров.

При взаимодейсвии с магнием и кальцием эффект сульфата может быть увеличен.

Низкий Натрий

Мы регулярно слышим и читаем предупреждения относительно передозировки поваренной соли (натрия) в еде. У людей, чувствительных к соли, при чрезмерном ее потреблении действительно может развиться гипертензия (повышенное артериальное давление). Столовая соль является химическим соединением натрия хлорида. Натуральная минеральная вода обычно содержит натрий в виде натрия бикарбоната, и лишь небольшое его количество ‒ в виде натрия хлорида. Поэтому они обычно безвредны. Мы собрали виды минеральной воды с особенно низким содержанием натрия (менее 20 г/л). Согласно законодательным нормам, в маркировке такой минеральной воды может содержаться указание «Пригодна для употребления при соблюдении диеты с пониженным содержанием натрия».

Средний TDS

Общее количество растворенных твердых веществ (TDS) или минерализация представляет собой общее количество всех веществ, растворенных в воде, при ее движении через слои почвы. Содержание TDS в воде измеряется в миллиграммах на литр (мг/л).

В разных странах градация TDS незначительно варьирует от

очень легкого уровня 1 - 50 мг/л

до умеренного 50 - 500 мг/л,

среднего 500 - 1000 мг/л,

высокого 1000 до 1500 мг/л

очень высокого 1500 - 3000 мг / л

и даже сверхвысокого 3000 - 20 000 мг/л.

TDS является основным фактором, влияющим на вкус воды - чем выше TDS, тем больше разница во вкусах.

Общая минерализация воды (TDS) является другим показателем чем сухой остаток.

Параметр сухого остатка в воде при 180° или 260° градусах может быть на 30% ниже, чем показатель TDS. Это означает, что общее количество веществ, растворенных в воде, может быть даже в два раза выше!

Вода к кофе

Любой кофе должен быть подан с водой. Для этого много разных причин, но одной из самых важных является восполнение в организме воды, которую мы теряем после употребления кофе. Но какая вода наиболее эффективна для подачи с кофе? Так как кофе достаточно кислый (рН около 3-4), поэтому, чтобы сохранить кислотно-щелочной баланс в организме, рекомендуется пить сильнощелочную воду с рН выше 8,5.

Гастрономия

Эти виды минеральной воды являются хорошими спутниками еды и вина. Если во время еды Вы хотите наслаждаться чистой минеральной водой, то мы советуем выбрать воду средней степени минерализации, менее газированную или негазированную. Сбалансированно минерализованная вода обладает хорошим вкусом, она не слишком соленая и в меру насыщенная. К вину тоже лучше всего подходит вода со сбалансированным набором минеральных веществ, в котором не доминирует ни одна из его составляющих.

Минеральная вода с общей минерализацией ‒ приблизительно от 500 до 1500 мг/л ‒ обычно лучше всего подходит к кисловатым белым винам. Рестораны самого высокого класса, например, между переменами блюд могут предлагать клиентам небольшие рюмочки газированной минеральной воды, которая очень хорошо освежает вкусовые рецепторы и слегка активизирует работу желудка. Несмотря на то, что специалисты по питанию не советуют пить много воды во время еды, это не заставит знатоков воздержаться от наслаждения хорошей водой.

C красным вином

Вода может стать идеальным союзником и помочь акцентировать различные вкусы! Подобрав к вину правильную воду, Вы будете приятно удивлены тому, насколько определенная комбинация содержащихся в воде минералов может раскрыть и подчеркнуть нюансы вкуса вина. Вы можете поэкспериментировать, пробуя вино с разными видами воды. Например, возьмите четыре разновидности к одному определенному вину. Поочередно делайте по глотку воды каждого вида, а в промежутках пейте вино. С каждым следующим глотком другого вида воды вкусовые нюансы вина будут меняться, возможно, даже кардинально. В этой категории перечислены виды воды, которые лучше всего сочетаются с вином и помогает акцентировать его особый вкус.

Общий баланс

В этой категории вы найдете очень сбалансированные воды – полезные для всего организма и предназначенные для использования каждый день без каких-либо ограничений. В основном, они представляют собой слабо- или среднеминерализованные воды.

Система пищеварения

(SO4 , HCO3)

Людям с расстройствами пищеварения целесообразно изучить содержание сульфатов в воде. Вода, содержащая сульфаты, может стимулировать выделение желчи и работу кишечника, а также немного смягчать процесс дефекации. Сульфаты играют важную роль в процессе метаболизма жиров печени. Они способствуют пищеварению и стимулируют работу кишечника и выделение желчи. Именно поэтому в данной категории мы собрали виды сульфатной минеральной воды с минимальным содержанием сульфатов ‒ 200 мг/л. Людям, страдающим запорами, рекомендуется пить воду с содержанием сульфатов не менее 1200 мг/л. Такая минеральная вода идеально подходит для того, чтобы восполнить в организме запасы натрия и/или магния. В некоторых видах воды особенно высок уровень бикарбоната. Вода также может иметь и другой весьма специфический состав, активизирующий пищеварение. Редкие виды воды содержат все три эти ингредиента в больших количествах, поэтому желательно, чтобы Вы изучили состав минеральной воды и выбрали воду в соответствии с Вашими потребностями.

Бессолевая диета

Мы регулярно слышим и читаем предупреждения относительно передозировки поваренной соли (натрия) в еде. У людей, чувствительных к соли, при чрезмерном ее потреблении действительно может развиться гипертензия (повышенное артериальное давление). Столовая соль является химическим соединением натрия хлорида. Натуральная минеральная вода обычно содержит натрий в виде натрия бикарбоната, и лишь небольшое его количество ‒ в виде натрия хлорида. Поэтому они обычно безвредны. Мы собрали виды минеральной воды с особенно низким содержанием натрия (менее 20 г/л). Согласно законодательным нормам, в маркировке такой минеральной воды может содержаться указание «Пригодна для употребления при соблюдении диеты с пониженным содержанием натрия».

На каждый день

(Низкое или среднее TDS)

В этот раздел включены воды, которые относятся к минерализованным водам с содержанием минералов на уровне от низкого до умеренного. Такая вода рекомендована для ежедневного употребления людьми среднего возраста. Эта категория воды обладает не большими отличиями от категории "Семья". Единственное и главное отличие от семейных вод состоит в том, что последняя категория содержит воды с менее специфическим составом и может использоваться без ограничений людьми практически любого возраста. Хотя, если вы ищете, например, детскую воду, мы рекомендуем вам перейти в секцию детской воды, так как это вода существенно, отличается по многим критериям. 

Для всей семьи

(Низкий или средний TDS)

Ежедневное употребление достаточного количества воды важно для людей всех возрастов. Обезвоживание может иметь серьёзные последствия для организма. Потеря всего 2% общего объёма жидкости организма приводит к снижению умственных и физических характеристик, т. е., концентрации и скорости реакции. Чтобы этого избежать, взрослый должен ежедневно выпивать от 1,5 до 2,5 литров жидкости (33 мл/кг).

В зависимости от разных жизненных ситуаций, суточная норма воды может существенно увеличиться. Правильные напитки могут помочь нам справиться с поставленными задачами на работе, в школе, спорте и отдыхе. Природная минеральная вода (природные воды – самые лучшие) – идеальный источник для утоления жажды для всей семьи. Кроме того, она поставляет нам ценные минералы и микроэлементы. Минерализация вод этой категории находится в диапазоне от низкой до средней, и такая вода подходит для тех, кто не нуждается в особых требований к содержанию минералов.

Норма  минеральных вод – наша рекомендация для ваших индивидуальных потребностей. В рамках здорового и разнообразного питания желательно выпивать не менее 1,5 - 2 литров жидкости в день.

Уважаемый возраст

(Mg, SO4, K, Na, HCO3, Si)

Тем, кому не нравится молоко и молочные продукты, необходимы другие источники кальция для укрепления костей. В преклонном возрасте мы все хотим быть здоровыми и активными! Достаточный объем жидкости жизненно необходим. Это особенно касается пожилых людей, потому что с возрастом чувство жажды притупляется, и мы зачастую пьем слишком мало воды! Вам нужно выпивать не менее 1,5 л жидкости в день. В зависимости от состояния здоровья с годами возрастает и риск развития дефицита жизненно важных витаминов, минеральных веществ и жидкости в организме. Из-за возраста расход энергии снижается, но потребность в важных веществах остается неизменной. Минеральная вода может сыграть заметную роль в снабжении организма этими важными минеральными веществами. Часто не хватает кальция, что может привести к уменьшению плотности костей и повышенному риску развития остеопороза. При приеме определенных медикаментов может увеличиться потребность и возникнуть необходимость дополнительного приема натрия, калия и магния. Магний также помогает работе сердечно-сосудистой системы и мозга. Сульфат улучшает пищеварение и расщепление пищи, в свою очередь, бикарбонат помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме. В тех видах минеральной воды, которые входят в эту категорию, обычно содержится больше кальция, и они обладают высокой степенью минерализации.