Staatl. Fachingen
mg/l
Mneralización
Info Performance
pH
-
mg/l
Dureza (Ca+Mg)
ms/m
CE
pH
"pH (Poder del hidrógeno) es el número que representa la proporción de iones H+ (hidrógeno) - iones a OH- (oxígeno e hidrógeno) - iones.
pH representa los números 1 a 14.
pH por debajo de 7 significa que el ambiente es ácido, y por encima de 7 - es alcalino. 7 significa que el entorno es neutro y que la relación entre H + y OH- es igual.
¿Cuál es la diferencia entre pH 7, pH 8, pH 9 y pH10 del agua? Cada número de pH posterior significa que el ambiente es 10 veces más alcalino (más oxígeno e hidrógeno OH-).
Si el valor de pH es superior a 7, el ambiente es alcalino (más seguro con OH-).
Por ejemplo:
pH 8 = 10 veces más alcalino que pH 7
y pH 9 = 10 veces más alcalino que pH 8.
Conclusión: el agua con pH 9 es exactamente 100 veces más alcalina que el agua con pH 7, y pH 10 es 1000 veces más alcalina que el pH 7.
El mismo esquema también se aplica al ambiente ácido: pH 4 (más iones H+) indica 1000 veces más ácido que pH 7, y el ambiente con pH 3 es 10.000 veces más ácido que pH 7."
Carbonación
El agua carbonatada también se conoce como agua con gas.
El origen del dióxido de carbono puede ser diferente.
1)Natural- Ya desde el nacimiento el agua contiene dióxido de carbono natural CO2.
2) El CO2 natural se recoge en el lugar de nacimiento del agua y luego se añade al agua embotellada.
3)Carbonatación artificial. (en el 98% de los casos)
La cantidad de carbonatación en el agua puede ser muy ligera, media o muy picante.
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Norma mineral diaria
Relación del contenido de minerales de agua a la ingesta total de minerales diaria recomendada (%)
Composición mineral
TDS
2800 mg/lCarbonato de hidrógeno
El carbonato de hidrógeno (HCO3), también llamado bicarbonato, tiene un sabor ligeramente dulce y jabonoso.
Tiene un efecto alcalino, y puede mejorar el equilibrio ácido-alcalino del cuerpo, es decir, el bicarbonato es capaz de unir el ácido estomacal.
El carbonato de hidrógeno puede ayudar con varios problemas digestivos. El agua con alto contenido de bicarbonato alivia suavemente la acidez estomacal y puede reducir la inflamación de la mucosa gástrica. El carbonato de hidrógeno no es un mineral, sino la sal del ácido carbónico, y está presente en cada agua mineral.
Gracias al efecto neutralizador de los ácidos, no sólo proporciona un sabor agradable, neutro y natural al agua mineral, sino que también mejora el equilibrio ácido-álcaliano del organismo.
Sodio
El sodio (Na) tiene un sabor salado.
En combinación con el cloruro y el potasio sódico regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo, es necesario para la actividad nerviosa y muscular, para la activación de las enzimas. Con mucha frecuencia, el sodio se toma con productos que contienen sal.
Todos los días que necesites: 3000 mg de sodio y 3000 mg de cloruro. Los atletas necesitan más sodio.
La deficiencia de sodio puede causar debilidad y convulsiones, incluso hasta el colapso circulatorio, especialmente en los deportes.
Precaución: El sodio no es lo mismo que la sal de cocina. Si hay mucha actividad física, la cantidad de sodio necesaria al día puede aumentar. A menudo escuchamos alertas sobre las sobredosis de sodio, generalmente asociadas con la sal en la dieta. La sal de cocina es un compuesto químico - cloruro de sodio.
Las aguas minerales suelen contener sodio en forma de bicarbonato de sodio y sólo en cantidades muy pequeñas, como el cloruro de sodio. Si está considerando una dieta baja en sal, use agua mineral con bajo contenido de sodio.
Alimentos que más contienen este elemento.
Calcio
El calcio (Ca) puede dejar un sabor seco en la boca.
El calcio fortalece los huesos, los dientes y es responsable de la acción de los impulsos nerviosos. Si comes productos lácteos diariamente, es suficiente. La otra buena alternativa puede ser el agua que contiene calcio.
El calcio juega un papel importante en la formación y mantenimiento de los huesos y dientes. El calcio en los nervios y las células musculares es responsable de la transmisión de impulsos y señales hormonales. También regula la actividad de diferentes enzimas, tiene propiedades antiinflamatorias y antialérgicas.
Cada día necesita: alrededor de 1000 mg. Los jóvenes y las personas mayores deben recibir más calcio.
Especialmente una gran cantidad de calcio está en la leche y el queso. Si no comes productos lácteos todos los días, el agua mineral que contiene calcio es una gran alternativa.
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Magnesio
El magnesio tiene un sabor amargo, a veces puede dar un sabor dulce.
El magnesio es un elemento muy importante para el corazón. Es considerado un mineral antiestrés y también es vital para la piel. El magnesio es importante para el transporte de los impulsos nerviosos, lo que ayuda a los músculos a relajarse. El magnesio activa más de 300 enzimas en el cuerpo y regula los impulsos electroquímicos.
Todos los días que necesitas: 350 mg para los hombres, 300 mg para las mujeres, 400 mg para los jóvenes. Se necesita más magnesio para las mujeres embarazadas, los atletas y las personas en situaciones estresantes.
Manifestaciones de carencia de magnesio: calambres en las piernas, migraña, dolor de cabeza, insuficiencia cardiaca y de los órganos circulatorios, pueden tener un mayor riesgo de trombosis.
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