Magnijs

Magnijam ir rūgta garša, dažreiz tas var dot saldu pēcgaršu.

Magnijs ir ļoti svarīgs elements sirdij.

Tas tiek uzskatīts par pretstresa minerālu, un ir nepieciešams ādas apgādei ar barības vielām. Magnijs ir svarīgs nervu impulsu pārvadīšanai, tas palīdz muskuļiem atslābināties.

Magnijs organismā aktivizē vairāk nekā 300 enzīmu un regulē elektroķīmiskos impulsus.

Ikdienā nepieciešams: 350 mg vīriešiem, 300 mg sievietēm, 400 mg jauniešiem. Lielāks daudzums magnija nepieciešams grūtniecēm, sportistiem un cilvēkiem stresa situācijās.

Magnija deficīta izpausmes: kāju krampji, migrēna, galvassāpes, sirds- un asinsrites orgānu darbības traucējumi, var būt lielāks trombozes risks.Pārtika, kas visvairāk satur šo elementu.

Pārtika, kas visvairāk satur šo elementu.

Kalcijs

Kalcijs (Ca) var atstāt sausu pēcgaršu.

Kalcijs stiprina kaulus, zobus un audus, atbild par nervu impulsu darbību. Ja ikdienā ēdat piena produktus, tas ir pietiekami. Laba alternatīva var būt kalciju saturošs ūdens.

Kalcijam ir būtiska nozīme skeleta un zobu veidošanā un uzturēšanā. Kalcijs nervu un muskuļu šūnās atbild par impulsu un hormonālo signālu pārraidi. Tas regulē arī dažādu enzīmu aktivitāti, tam piemīt pretiekaisuma un antialerģiskas īpašības.

Ikdienā nepieciešams: apmēram 1000 mg. Jauniešiem un senioriem ir būtu jāuzņem vairā kalcija.

Īpaši daudz kalcija ir pienā un sierā. Ja ikdienā neēdat piena produktus, kalciju saturošs minerālūdens ir lieliska alternatīva.

Ja uzturā pietrūkst kalcija, organisms no paņem no skeleta kauliem, kas ilgtermiņā var izraisīt osteoporozi jeb "kaulu zudumu". Tas īpaši skar vecākus cilvēkus, galvenokārt sievietes. Kalcija deficīts var izraisīt arī galvassāpes, muskuļu spazmas un aizkaitināmību. 

Pārtika, kas visvairāk satur šo elementu.

Hlorīds

Hlorīds (Cl) garšo sāļi un nedaudz rūgteni.

Hlorīds kopā ar citiem minerāliem ietekmē osmotisko spiedienu šūnās un ķermeņa skābju - sārmus līdzsvaru.

Kopā ar ūdeņradi tas veido sālsskābi kuņģī un tādējādi veicina gremošanu. Ja organismam pietrūkst hlorīda, simptomi ir kuņģa skābes veidošanās traucējumi, var būt arī caureja.

Hlorīds kā kuņģa sulas sastāvdaļa nodrošina skābju un sārmu līdzsvara saglabāšanu.

Hlorīda deficīts var izpausties muskuļu spazmās vai sirds disfunkcijā.

Pārtika, kas visvairāk satur šo elementu.

Hidrogenkarbonāts

Ūdeņraža karbonāts (HCO3), ko sauc arī par bikarbonātu, garšo mazliet saldeni, ziepjaini.

Tam ir sārmaina iedarbība, un tas var uzlabot organisma skābju - sārmu līdzsvaru, t.i., bikarbonāts spēj piesaistīt kuņģa skābi.

Ūdeņraža karbonāts var palīdzēt pie dažādām gremošanas problēmām. Ūdens ar augstu bikarbonāta saturu maigi mazina grēmas un var mazināt kuņģa gļotādas iekaisumu.

Ūdeņraža karbonāts nav minerāls, bet ir ogļskābes sāls, un ir atrodams katrā minerālūdenī.

Pateicoties skābes neitralizējošajam efektam, tas ne tikai nodrošina minerālūdens patīkami neitrālo un dabīgo garšu, bet nodrošina arī sabalansētu organisma skābju - sārmu līdzsvaru.

Sulfāts

Sulfāts (SO4) ir mazliet sāļs un rūgts.

Sulfātam ir svarīga loma tauku vielmaiņas un aknu detoksikācijas procesā. Tas palīdz uzlabot gremošanu, stimulē zarnu un žults darbību.

Minerālūdeņi ar augstu sulfātu saturu var stimulēt gremošanu. Tas darbojas kā viegls caurejas līdzeklis, bet neveido atkarību. Tie, kuri regulāri lieto sulfātu saturošu minerālūdeni, dabīgā veidā stimulē zarnu darbību un aizkavē aizcietējumu rašanos.

Lietojot kopā ar magniju un kalciju, sulfāta iedarbību var pastiprināt.

Nātrijs

Nātrijam (Na) ir sāļa garša.

Kopā ar hlorīdu un kāliju tie regulē šķidrumu līdzsvaru organismā, kas nepieciešams nervu un muskuļu darbībai, enzīmu aktivizēšanai. Visbiežāk nātriju uzņemam ar sāli saturošiem produktiem.

Ikdienā nepieciešams apt. 550 mg nātrija un 800 mg hlorīda. Sportistiem ir vajadzīgs vairāk nātrija.

Nātrija deficīts var izraisīt vājumu un krampjus, pat līdz asinsrites kolapsam, īpaši sportā.

Uzmanību: nātrijs nav tas pats kas vārāmā sāls. Bieži dzirdam brīdinājumus par par nātrija pārdozēšanu, parasti saistībā ar sāli uzturā. Vārāmā sāls ir ķīmiskais savienojums - nātrija hlorīds. Minerālūdeņi parasti satur nātriju bikarbonāta formā un tikai ļoti mazos daudzumos, piemēram, nātrija hlorīda veidā.

Ja ievērojat diētu ar mazu sāls daudzumu, lietojiet minerālūdeņus ar zemu nātrija saturu.

Pārtika, kas visvairāk satur šo elementu.

Ļoti augsts TDS

Kopējais izšķīdušo cieto vielu daudzums (TDS, Total Dissolved Solids) jeb mineralizācija ir kopējo visu to vielu daudzums, kas izšķīdis ūdenī, tam nākot caur augsnes slāņiem. TDS saturs ūdenī tiek mērīts miligramos litrā (mg/l).

Dažādās valstīs TDS gradācijas parametri var nedaudz atšķirties:

ļoti viegla 01 - 50 mg/l,

viegla 50 - 500 mg/l,

vidēja 500 - 1000 mg/l,

augsta 1000 - 1500 mg/l,

ļoti augsta 1500 - 3000 mg/l

un pat super augsta 3000 - 20 000 mg/l mineralizācija.

TDS ir galvenais faktors, kas ietekmē ūdens garšu - jo augstāks ir TDS, jo lielākas ir garšas atšķirības. Ūdens kopējā mineralizācija (TDS) ir cits rādītājs nekā sausais atlikums.

Sausā atlikuma parametrs ūdenī pie 180° vai 260° grādiem var būt līdz 30% mazāks nekā TDS skaitlis. Tas nozīmē, ka kopējais ūdenī izšķīdušo vielu daudzums var būt pat divas reizes lielāks!

Aizcietējumi

Ar sulfātiem bagātu ūdeņu izmantošana aizcietējumu problēmu risināšanā ir senas tradīcijas. Šajā kategorijā ietilpst ūdeņi ar vismaz 1200 mg/l sulfātu (SO4). Sulfāta iedarbības mehānisms ir plaši pazīstams: sulfāts osmotiski uztur ūdeni resnajā zarnā un papildus veicina ūdens izdalīšanos zarnās. Tas palielina šķidruma saturu izkārnījumos, un tā konsistence kļūst mīkstāka. Tas palielinās izkārnījumu tilpumu, un tajā pašā laikā tiek paātrināta zarnu darbība. Freiburgas universitātes zinātnieku veiktais pētījums liecina, ka cilvēki ar aizcietējumiem var ikdienā izmantot sulfātu saturošu ūdeni nekļūstot no tā atkarīgi. 

Lai panāktu tūlītēju efektu, mēs iesakām ūdeni, kura sulfātu saturs pārsniedz 3000 mg/l. Lai veicās ;)

Gremošanas sistēma

(SO4 , HCO3)

Cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem ir vērts apskatīt arī ūdens sulfātu saturu. Sulfātus saturoši ūdeņi var stimulēt žults darbību un zarnu darbību, kā arī viegli mīkstināt vēdera izeju. Sulfātam ir svarīga nozīme aknu tauku vielmaiņas procesā. Tas ir veicina gremošanu un stimulē zarnas un žulti. Tieši tāpēc šajā kategorijā esam apkopojuši sulfāta minerālūdeņus ar vismaz 200 mg/l sulfāta. Cilvēkiem, kuriem ir aizcietējumi, ieteicams dzert ūdeni ar sulfātu saturu vismaz  1200 mg/l. Šie minerālie ūdeņi būs ļoti piemēroti, lai organismā atjaunotu zaudēto nātriju un / vai magniju. Dažos ūdeņos ir īpaši augsts bikarbonāta līmenis. Ūdenim var būt arī cits ļoti specifisks sastāvs, kas aktivizē gremošanu. Tā kā ļoti maz ūdeņu satur visas trīs šīs sastāvdaļas lielākos daudzumos, jums būtu vēlams apskatīt minerālvielu sastāvu un izvēlēties ūdeni atbilstoši jūsu vajadzībām.

Aknas

Ne visi šajā grupā ietvertie ūdeņi ir atzīstami par ārstnieciskiem, taču tie var saturēt noderīgus elementus, kas stimulē aknu darbību. Aknas ir svarīgākais organisma filtrs – tajās notiek daudzi vielmaiņas procesi. Aknu uzdevums ir atbrīvot organismu no indīgajām vielām, kas tajā veidojas vai nonāk ar ēdienu, sašķelt hormonus un zāles, sintezēt glikozi un uzkrāt rezerves ogļhidrātu glikogēnu, pārveidot amonija jonus, kas radušies, olbaltumvielām noārdoties līdz urīnvielai, kā arī ražot žulti. Aknu atindēšanas laikā ir svarīgi dzert daudz ūdens.